ولدت آبي كورنيش في 7 أغسطس عام 1980 بنيو ساوث ويلز، أستراليا، وهي ابنة من ضمن خمسة أبناء لأب مزارع ببلدة وادي هنتر. كان أول ظهور لآبي في سن 15 بمسلسل (مستشفى الأطفال) عام 1997، انفصلت عن صديقها رايان فيليب في فبراير 2010، شقيقتها الكبرى هي ايزايبل كورنيش. شغلت آبي منصب التحكيم في مهرجان الأفلام القصيرة بسيدني عام 2007.