هو طبيب ومؤلف أمريكي، وجراح قلب سابق، من مواليد مدينة أوماها، بولاية نبراسكا في الولايات المتحدة، وتخرج من جامعة (ييل) في عام 1972، واستمر في الدراسات العليا في الطب في جورجيا حتى عام 1977، وهو مؤلف بعض الكتب الأكثر مبيعًا مثل (The Plant Paradox: The Hidden Dangers in "Healthy" Foods).