رائد بحري وناشط في مجال الحفاظ على المحيطات وصانع أفلام وثائقية، وهو حفيد الباحث والمؤلف وصانع الأفلام جاك كوستو. قضى فابيان سنواته الأولى على متن سفينتي جده؛ (كاليبسو) و(ألكيوني)، وتعلم كيفية الغوص وشارك في برنامج تلفزيوني خاص يهدف إلى تغيير المواقف العامة حول أسماك القرش يسمى (هجوم القرش الغامض). أنتج وأخرج الفيلم الوثائقي A Sweet Spot in Time (2014) الذي يدور حول عالم المحيطات.