طاهٍ وممثل ومنتج إسباني، وُلد في بياساين بمنطقة غيبوثكوا في إقليم الباسك بإسبانيا، وقدم برامج طبخ تلفزيونية لعدة عقود، وبشكل خاص اشتهر ببرنامجه التلفزيوني (El menú de cada día) عام 1992، كما شارك في التمثيل في أفلام مثل فيلم (Airbag) عام 1997 و(Año Mariano) عام 2000، وعاد لتقديم برامج أخرى متعلقة بالطبخ مثل (Cocina con Bruno Oteiza) عام 2006.