مخرج وكاتب ولد عام 1940. درس في مدرسة "ستاڤراكو" للسينما. عمل بعدها كمساعد مخرج ثم قام بأخرج أول أفلامه القصيرة فى عام 1965. وهو يعد واحدًا من أهم مخرجي اليونان بين أبناء جيله. أخرج فولجاريس العديد من الأفلام التسجيلية للتليفزيون اليونانى وأيضا أخرج فيلمًا تسجيليًا عن الشاعر "يانيس ريتسوس" للتليفزيون الألماني، كما أخرج أيضا للمسرح. في عام 1972 أخرج فيلمه الروائي الأول "خطوبة أنا" والذي حصل عنه على جائزة النقاد وشهادة تقدير في مهرجان "برلين" عام 1974. وفي عام 1973 أمضى 6 أشهر في المنفى أثناء حكم المجلس العسكري لليونان. ثم أخرج فيلم "أغاني الحب الكبرى" وهو فيلم تسجيلي مأخوذ عن مؤلفات الموسيقار ومُنظر الموسيقا اليوناني "مانوس هاتزيداكيس". وفي عام 1977 أخرج فيلمه الرمزي السياسي المثير للجدل "يوم سعيد" وفي عام 1980، أخرج فيلمًا مأخوذًا عن حياة الزعيم السياسي اليوناني "إيلفتيريوس فينزيلوس". أما فيلمه "السنوات الحجرية" الذي أخرجه عام 1985، فمأخوذ عن قصة واقعية، ويحتوي على دراما شعورية قوية في أوقات مضطربة سياسيًا، وقد حصل عنه على جائزة أحسن ممثلة فى مهرجان "فينسيا" وحقق نجاحًا تجاريًا كبيرًا. وقد حصل عن فيلمه "أيام هادئة فى أغسطس" عام 1992 على شهادة تقدير من مهرجان "برلين". وفي عام 2004 حصل فيلمه "عرائس" على جائزة أحسن فيلم يوناني في مهرجان "سالونيك".