ممثلة إيطالية ولدت في 29 أغسطس 1970 في النمسا، ثم انتقلت مع عائلتها إلى إيطاليا. التحقت بعد المدرسة الثانوية بمدرسة ماكس راينهارت للتمثيل في فيينا، قبل أن تنتقل إلى الولايات المتحدة، حيث واصلت دراسة التمثيل بين نيويورك وشيكاغو. تدربت سيمونيتا في استوديو هربرت بيرغوف في فيينا، وتتحدث الألمانية والإيطالية والإنجليزية جيدًا، لأنها عاشت وعملت لمدة ست سنوات في نيويورك. شاركت في أفلام مثل Love Wedding Repeat (2020) وفيلم Mother of Tears (2007) وفيلم Sbirri (2009)، ومسلسل I Hate Christmas (2022).