ممثل لبناني مصري، شارك في الموسم الثالث من المسلسل الأمريكي الشهير Emily in Paris المرشح لجائزتي جولدن جلوب وجوائز إيمي برايم تايم. كما شارك زياد في الموسم الثاني من المسلسل الأميركي Hanna ، وفي السينما شارك زياد الجلّاد في فيلم Skies of Lebanon وفي الدراما العربية شارك من خلال شخصية كريم ضمن أحداث الجزء الأول من مسلسل ليه لأ؟!، بطولة أمينة خليل. وفيلم حديد نحاس بطّاريّات للمخرج وسام شرف.