فكرة البرنامج الترفيهي الواقعي مأخوذ من فكرة النسخة البريطانية للبرنامج الذي يحمل نفس الاسم، وهو يحكي قصة طباخين يخوضون مغامرة وتحدي كبير في سبيل إرضاء الزبائن على الرغم من طريقة تعامل الشيف جوردون رامزي القاسية معهم في البرنامج.
يُقام الموسم التاسع عشر من البرنامج في لاس فيجاس، ويحصل الفائز على منصب رئيس الطهاة في مطعم "مطبخ الجحيم" ببحيرة تاهو. ويتنافس 18 متسابقًا في مهام طهي متنوعة، تشمل إعداد أطباق مميزة، وتقديم وجبات العشاء، وتحديات فردية تشعل الصراعات بين الفرق.