يقدم البرنامج في كل حلقة أحد طهاة قناة فتافيت، الذي يعيد ابتكار أطباق طعام الشارع الشهيرة من جميع أنحاء العالم، مع استعراض قصص عن أصول هذه الأطباق وأهميتها الثقافية.