ممثلة أمريكية، وُلدت في مدينة سانتا مونيكا، بولاية كاليفورنيا الأمريكية، وهي الأخت غير الشقيقة للممثلة (ميليسا جيلبرت) والممثل (جوناثان جيلبرت). حيث أخذت سارة اسم عائلتهما من والدهما الذي يُعد الزوج الأول لوالدة (سارة). تلقت (سارة) تعليمها في جامعة ييل. حيث درست التصوير الفوتوغرافي. كما شاركت في العديد من الأعمال الفنية، مثل فيلم (Poison Ivy) عام 1992، وفيلم (Riding in Cars with Boys) عام 2001.